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张浩

来源: 日期:2026-04-30作者:食品质量与安全 专业教师 浏览量:

张浩,男,副教授,中共党员,现任食品工程学院专职教师;承担食品机械与设备、食品工程原理、生物工程设备等课程的教学,指导课程设计及毕业论文(设计),主要研究方向为天然产物提取分离与活性研究、食品机械及工厂设计。

任天津市科技局企业科技特派员、天津市河北区科普讲师团成员、全国化工行业职业资格高级考评员。

主持完成天津市市级社区教育实验项目《天津市社区高校企业合作创新青少年食品安全教育的探索与实践》 、天津市高等学校自然科学研究项目《淡竹叶黄酮指纹图谱构建及抗氧化活性谱效关系的研究》、教育部产学合作协同育人项目 《 数字化技术融合下“食品工程原理”教学改革与实践》 等各级各类课题多项。在《粮食与油脂》、《中国调味品》等国内高水平学术期刊发表论文近5篇,参编教材2部。