2021年9月8日，168体育 (中国)官方网站 - 168 SPORTS食品工程学院受天津电视台邀请，参加了《生活黑科技》栏目的专访。本期栏目的主题为“矿泉水含量越高的水越好吗？”，节目来到学院的产学研合作基地——天津海关动植物与食品检测中心进行拍摄，王俊全教授和盖旭老师参加。
节目通过街采和体验者品尝等方式了解了大众对于饮用水的看法和疑惑；通过在实验室现场对不同来源的矿泉水、纯净水和自来水等饮用水中的钾、钙、钠、镁四种矿物质元素进行检测分析，向大家介绍了市面上饮用水的分类、矿物质对人身体的好处、矿物质元素的检测方法和国家标准等科普知识；通过专家专访解答了不同来源的饮用水中矿物质元素有差别的原因，如合正确的认识和选择各类饮用水等一系列问题，并提出矿泉水可以对人体补充一部分的矿物质，但是人体所需的矿物质的量并不是单纯从饮用水当中补充，更多的是从食物当中补充的“饮水健康观”。
本次专访是我院首次接受省市级媒体专访，是继“世界智能大会”后，又一次面向大众的具有较大影响力的一次科普活动，将有助于树立学校良好的社会形象，提高学校和学院的知名度。作为“全国农产品质量安全与营养健康科普工作站”，我院将继续开展一系列具有积极意义的、实用性强的食品安全科普活动，让科学的种子落地开花。
